1、辣白菜拌豆腐
這個超級簡單，嫩豆腐或內脂豆腐一塊放進碗或盤子里，上面放切碎的辣白菜和蔥花，澆兩小勺醬油就可以了，最后再少滴幾滴香油 。
2、辣白菜黃瓜沙拉
【辣白菜能做成哪些菜呢 辣白菜能做成哪些菜】辣白菜屬于發酵食品，放置時間過長會發酸，雖然這種自身的酸并不傷害身體，但的確影響口味，除了加熱食用以外，與色拉醬拌在一起是個不錯的選擇，試試看，是不是口味變的一點也不一樣了黃瓜切條放切碎的辣白菜，丘比色拉醬拌均勻就可以了，因為辣白菜本身含有各種調料，所以簡單拌拌就行了，像小菜這樣的東西歸根結底是搭配主菜來吃的，越簡單越好 。
3、苜蓿辣白菜
肉片按一夫上漿法上漿（Google搜索）如果嫌麻煩就把肉少放點鹽胡椒濕淀粉抓一抓，鍋燒肉下入雞蛋燒嫩盛出，再放油下肉片炒到變白，放辣白菜翻炒記下，下入剛才炒好的雞蛋，蔥段炒記下就行了，辣白菜因為本身是多種調料腌制的，所以少放點鹽和白糖還有胡椒粉就行了，最后淋點香油 。
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