芹菜是非常好的蔬菜，也是調(diào)料 。其實(shí)芹菜榨汁是個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生方法，那么芹菜和什么榨汁好喝？芹菜榨汁需要煮熟嗎？芹菜榨汁需要煮熟嗎【芹菜汁要煮熟才榨嗎 芹菜榨汁需要煮熟嗎】 不需要 。
芹菜汁是將鮮芹菜洗凈榨汁后，加入白糖調(diào)味制成 。芹菜含有豐富的蛋白質(zhì)和大量的纖維素，具有健胃、利尿、降血壓、鎮(zhèn)靜、止血的作用 。尿路感染、前列腺炎患者，可經(jīng)常食用 。
芹菜和什么榨汁好喝芹菜雪梨汁 材料：芹菜適量，番茄1個(gè)，雪梨1個(gè)，檸檬半個(gè) 。
做法：取芹菜適量，番茄1個(gè)，雪梨1個(gè)，檸檬半個(gè) 。洗凈后一同放入果汁機(jī)中攪拌成汁 。
芹菜汁的功效與作用1、平肝降壓 芹菜含酸性的降壓成分，對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流，可使血管擴(kuò)張 。
2、鎮(zhèn)靜安神 從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體能起安定作用 。
3、利尿消腫 芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫 。臨床上以芹菜水煎有效率達(dá)85.7%，可治療乳糜尿 。
4、養(yǎng)血補(bǔ)虛 芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮 。

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