1、北豆腐1000克、豬血500克、豬肉850克、食鹽50克、五香粉15克 。
2、做法：白豆腐放進大盆里用雙手用力搓成細絨后，順一方向攪打成泥；再加入豬血，食鹽、五香粉；肥膘肉切成7 毫米粗的條 。
3、取約50 克重的豆腐絨用手團成橢圓形的坨；再將三條肥膘肉對稱地豎直貼在豆腐索上；另取約150克重的豆腐絨包裹在外面，稍稍團緊 。
4、全部團完之后逐個放在燒箕內(nèi)；將裝有豆腐索的燒箕放在25℃的溫暖處使之“收汗”，再用手捏1～2次，使之完全成形 。
【血豆腐最簡單做法 血豆腐做法家常做法】5、然后全部掛在柴灶上空熏烤，約20 天后表面呈黑色時即可食用；食用前，用溫水將血豆腐表面洗凈，上籠用猛火蒸約1 小時取出，切片裝盤 。

猜你喜歡

• 如何做花菜 花菜最簡單做法
• 鴨血炒白菜的做法 鴨血炒白菜怎么做
• 無花果干每天吃多少 無花果干每天吃多少可以降血脂
• 無名豆腐簡單做法
• 蘆筍糖尿病人能吃嗎 血糖高飲食吃什么
• 窩窩頭簡單的做法 窩窩最簡單做法
• 梭子蟹豆腐羹的做法 梭子蟹豆腐羹如何做
• 怎么燒煎豆腐好吃又簡單 怎么燒煎豆腐好吃
• 扒肉條最簡單做法 扒肉條最簡單做法大全
• 豆腐干怎么炒 炒豆腐干的做法