
1、食材:鴨血1塊、白菜半棵、大蔥適量、食鹽適量、白醋適量、辣椒1個(gè)、蠔油適量 。
2、首先大白菜切好備用,大蔥切斜刀備用 。
3、鴨血切成塊,放料酒后下鍋中焯水!
4、另起鍋燒油放大蔥爆香,再放鴨血翻炒,淋入少許的白醋去腥!
5、放入大白菜,翻炒均勻!
6、炒一分鐘左右,加入食鹽、五香粉和雞精,再來一點(diǎn)蠔油和醬油 。
7、大火翻炒,可以加適量的水防止糊鍋!
【鴨血炒白菜的做法 鴨血炒白菜怎么做】8、炒勻就可以出鍋啦,裝盤上桌,味道老香了!
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