【生鹵蝦簡單做法竅門 生鹵蝦簡單做法】

1、主料：基圍蝦500克 。
2、輔料：蒜6瓣、白酒4勺、姜3片、檸檬1個、香蔥3小根、小米辣椒3個、醬油3勺 。
3、將市場買來基圍蝦用清水沖洗，基圍蝦是海蝦，相對比河蝦干凈，可以不用取蝦線，而且買回來之前已經(jīng)在水里養(yǎng)了一天，洗一下就可以了 。
4、將小米椒，香蔥，蒜切好 。
5、檸檬切兩瓣，將汁倒入蝦里 。
6、把切好的配料和調(diào)料放入蝦里面，把檸檬汁擠到蝦上面，拌勻，靜置半小時就可開吃了 。如果想更入味一點，可以蓋上保鮮膜冷藏一小時以上 。

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