西蘭花是生活中很常見的一種食物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富且味道獨(dú)特，受到很多人的喜歡 。那么西蘭花焯水多長(zhǎng)時(shí)間好？西蘭花焯水多長(zhǎng)時(shí)間好西蘭花焯水3分鐘就可以了 。
一般焯水時(shí)間太短,焯水的作用就太小了,焯水時(shí)間太長(zhǎng),會(huì)讓水溶性的營(yíng)養(yǎng)成分損失更多,不同蔬菜的焯水時(shí)間也是不同的,對(duì)西蘭花這種蔬菜來說,一般焯水3分鐘就足夠了 。
西蘭花的做法西蘭菜炒百合 原料:西蘭花、百合、淀粉 。
做法:
1、將西蘭花掰成小朵,百合去掉黑色的部分,將西蘭花和百合清洗干凈 。
2、鍋中燒開水,倒入些許香油,倒入西蘭花焯1分鐘 。
3、鍋中放油,倒入西蘭花,翻炒,加入適量的鹽,之后再放入百合,炒勻 。
4、百合炒熟后,加入一些雞精和水淀粉,拌勻后就可以出鍋了 。
芝士焗西蘭花 原料:西蘭花,高湯,芝士 。
做法:
1、將西蘭花泡在鹽水里1-2個(gè)小時(shí) 。
2、將西蘭花放入高湯中焯3分鐘,撈起瀝干 。
3、將芝士切碎,灑在西蘭花上 。
4、將西蘭花放入烤盤,170度烤10分鐘,當(dāng)芝士全部融化之后,就可以開吃了 。
如何保存西蘭花【西蘭花焯水多長(zhǎng)時(shí)間好 西蘭花的做法】 1、用紙張或透氣膜包住西蘭花(紙張上可噴少量的水),然后直立放入冰箱的冷藏室內(nèi),大約可保鮮1周左右 。
2、將西蘭花撕成小朵,浸泡在鹽水中約5分鐘,去除菜上的灰塵及蟲害,再用水沖洗、瀝干,放入滾鹽水中燙熟,撈出涼干后可直接烹調(diào)或裝入保鮮袋、放入冰箱冷凍保存 。

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