【生炒雞家常做法大全 生炒雞的家常做法】

1、準(zhǔn)備食材：三黃雞1只、米酒、糖、生粉、鹽、醬油、蔥姜各適量 。
2、具體做法如下：雞洗凈后切塊，放入1小勺鹽、1大勺糖、1大勺生粉，然后淋上2大勺醬油，用筷子攪拌均勻，腌制10分鐘 。
3、蔥切段，姜切片，熱鍋，放入姜片炒香，這個叫白鍋炒姜，先不要放油，然后放入兩大勺花生油，接著將蔥白放入，快速翻炒，然后放入雞肉，中火煎炒 。
4、雞肉炒至五成熟時，加入1大勺米酒，不時翻炒雞肉，以免炒焦，肉炒至大概九成熟時，再淋上少許醬油增香，放入蔥尾即可關(guān)火出鍋 。

猜你喜歡

• 脆皮烤雞的家常做法
• 香辣花蛤的家常做法
• 土豆片炒肉的家常做法步驟 土豆片炒肉的家常做法
• 涼拌西芹的家常做法 涼拌西芹的家常做法竅門
• 窯雞做法 怎樣做窯雞吃
• 泡椒魚的家常做法 泡椒魚的家常做法大全
• 花生醬拌菜的家常做法大全 花生醬拌菜的家常做法
• 甜水面怎么做好吃 家常甜水面怎么做
• 豬肚雞如何燉成奶白色 豬肚雞如何燉成奶白色呢
• 豬肚雞為什么會苦 豬肚雞怎么會是苦的