1、雞塊焯水后，用清水洗干凈 。
2、猴頭菇撕小朵，用堿水浸泡天，再用清水洗去堿味，用清水浸泡待用 。
3、黃芪備用 。
4、雞塊加入純凈水，香葉 姜片 黃芪料酒，大火燒開，該小火慢燉2個小時 。
5、加入猴頭菇，紅棗繼續慢燉，紅棗用牙簽扎幾個小眼，這樣便于煮發出味 。
【雞湯怎么燉最補血 試試這道猴頭菇燉雞湯】6、感覺各食材都燉爛入味了，加咸鹽，少許胡椒粉即可 。
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