1、龍利魚切厚片，加入蛋清、鹽、生粉，抓勻摔打上勁 。
2、蔥切蔥段和蔥花，蒜切片，姜切菱形片 。
3、豆芽焯水撈出鋪在鍋的底部 。
4、鍋中燒油，放入豆瓣醬煸香，放入蔥段、姜片、蒜片翻炒，加水、青花椒、干辣椒、鹽、糖、生抽，大火煮沸 。
【水煮麻辣魚的詳細做法 水煮麻辣魚做法】5、滾水下魚片，筷子攪散，煮至變白撈出鋪在豆芽上，澆上湯汁，撒上蔥花澆熱油 。
猜你喜歡
- 滑炒魚片的做法大全 滑炒魚片的做法
- 水煮花甲要煮多久才熟 水煮花甲要煮多久才熟呢
- 香辣牛蒡紅燒魚的做法 香辣牛蒡紅燒魚的做法大全
- 黃魚湯的功效與作用 黃骨魚湯的功效與作用
- 天麻魚頭湯的功效與作用
- 菠菜魚丸湯的功效與作用 菠菜魚丸湯的功效與作用及禁忌
- 剁椒蒸魚頭的做法 最正宗的做法 剁椒蒸魚頭的家常做法
- 凍鮑魚的做法大全家常 家常凍鮑魚的做法大全有哪些
- 花甲可以跟魚一起煮嗎 魚和花甲可以一起吃嗎的做法
- 花甲開水煮還是冷水煮好 花甲開水煮還是冷水煮