【毛筍剛挖的怎么保鮮 新鮮的毛筍怎么保存】1、未剝皮的毛筍連泥巴一起用保鮮袋裝好 ， 抽干空氣扎緊后放進冰箱冷藏；將毛筍剝皮 ， 切好塊 ， 用鹽水煮熟后 ， 浸泡在冷水中冷藏 ， 經常換水；將毛筍切片 ， 用鹽水煮熟后瀝干 ， 裝進保鮮袋密封好 ， 放冰箱冷凍；將切好的毛筍片用水煮熟后曬干 ， 然后用食品袋封口后放入冷凍室 。
2、毛筍不可以和茭白、豆制品等食物一起吃 ， 如果同食 ， 在體內會形成草酸鎂或草酸鈣 ， 積累太多 ， 就形成結石 。
3、毛筍不可以和麥芽糖一起吃 。一起食用會導致食物中毒 。
4、毛筍的保存方法及相關內容就簡單介紹到這里了 ， 食物還是趁新鮮的時候最好吃 。
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