1、燒一壺水 ， 待水開后抓一把干茶葉放進去 ， 等到茶葉泡開后倒出茶水 。
2、把買回來的皮蛋粉倒入容器內 ， 一般皮蛋粉是用生石灰 ， 草木灰 ， 稻谷殼 ， 柏樹葉 ， 草木灰等混合而成的 ， 然后倒入茶水充分混合均勻 ， 攪拌成糊狀 ， 待一個小時后使用 。這里需要注意的是 ， 皮蛋粉不能太稀 ， 也不能太干 ， 避免沾不到皮蛋上 。
3、戴雙一次性手套 ， 把鴨蛋一個一個的放到皮蛋粉中 ， 然后讓鴨蛋沾滿皮蛋粉 ， 撈出放到容器中即可 。
【土方法自制皮蛋的方法有哪些】4、全部沾完后 ， 蓋上容器蓋 ， 用塑料袋裹起來 ， 放到30度的環境下15天左右 ， 皮蛋就制作成功了 ， 若是放在20度的環境需放置20天左右 。
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