蓮藕瘦肉丁的做法

蓮藕瘦肉丁是一道很普通的家常菜, 做法多樣化, 各有不同, 下面小編分享自己的做法給大家看看 。 工具/材料 蓮藕150克, 瘦肉150克, 蒜米、姜蓉適量, 老干媽醬、生抽、料酒、老抽適量 。
操作方法 01 蓮藕去皮切成小丁 。

蓮藕瘦肉丁的做法



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02 蒜米、姜蓉、老干媽醬準備好 。

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03 瘦肉切成小丁 。

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04 加姜蓉、生抽、老干媽醬、料酒腌制一下 。

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05 用鍋裝適量的水煮沸 。

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06 把放蓮藕丁下去灼2分鐘 。

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07 撈上籃子 。

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08 開火下油, 放蒜米下去爆香 。

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09 【蓮藕瘦肉丁的做法】肉丁下鍋大火翻炒5成熟, 然后鏟到鍋邊 。

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10 然后把蓮藕丁下到鍋的空處, 加適量的鹽翻炒1分鐘 。

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11 然后肉丁蓮藕丁一起翻炒2分鐘就可以了 。

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