【清燉烏骨雞的技巧有哪些 清燉烏雞湯怎么燉最有營養】
1、食材:烏雞1只，蔥5克，姜5克，料酒5克，桂圓2個，紅棗2個，黃芪3克，白芍2克，黨參3克，當歸2克，枸杞2克，鹽2克 。
2、焯水去腥去血沫 。
3、冷水入鍋，放入蔥姜 。
4、放入紅棗、枸杞輔助藥材 。
5、煮沸后轉小火燉 。
6、加鹽再燜五分鐘就可以了 。
7、好喝又營養的烏雞湯就做好了 。
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