1、食材準(zhǔn)備：羊肉、棗、白蘿卜、土豆、枸杞子、食鹽、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、辣椒醬、白胡椒、大蔥、香葉、植物油 。
2、羊后腿肉洗凈，切成小塊 。白蘿卜、土豆去皮切塊 。
3、燒一鍋開水，水沸騰后將羊肉塊放入焯2分鐘后撈出，再用熱水沖洗干凈，瀝干水分 。
4、鍋中熱油，倒入蔥段、姜片、蒜末爆香后，放入焯好的羊肉塊，倒入料酒，翻炒3分鐘后，加辣椒醬和生抽，炒至羊肉上色 。
5、將炒好的羊肉盛入砂鍋中，加入大料、桂皮、香葉和清水，水要沒過羊肉 。
【紅燜羊肉的正宗做法 怎么做紅燜羊肉】6、水燒沸騰后，撇去沫子，加鹽、胡椒粉，再加入蘿卜、土豆塊、紅棗、枸杞，轉(zhuǎn)小火燉約50分鐘即可 。

猜你喜歡

• 腌西紅柿的簡單做法 怎么做腌西紅柿
• 蔥油拌面的正宗做法 怎么做蔥油拌面
• 啤酒發(fā)面蒸饅頭的做法 啤酒發(fā)面蒸饅頭怎么做
• 碳烤生蠔烤多久 制作碳烤生蠔的時間
• 馬拉糕的做法 在家也能做出粵式茶樓當(dāng)紅甜點
• 油潑拉條子的做法 油潑拉條子的做法介紹
• 好吃簡單的蛋糕做法 好吃簡單的蛋糕做法分享
• 黃酒煮雞蛋的做法步驟 黃酒煮雞蛋的做法分享
• 圣誕餅干的做法 圣誕餅干的做法分享
• 秋分的美食 秋分的美食匯總