1、材料：黃酒100G、雞蛋3個、姜3片切絲、水100G、油適量 。
2、姜切小塊 ， 更入味 ， 更香 ， 可不加；
3、放入少量的食用油 ， 煸炒姜塊 ， 香氣撲鼻 ， 炒好后 ， 用小碗裝出來；
4、繼續少許油 ， 打蛋入鍋煎；
【黃酒煮雞蛋的做法步驟 黃酒煮雞蛋的做法分享】5、雞蛋煎的兩面金黃后 ， 放入剛剛煸炒很香的姜 ， 再加入水 ， 加入黃酒 ， 煮制沸騰 ， 出鍋 。
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