1、食材：蝦仁半斤、雞蛋四個、鹽適量、味精適量、蔥花適量 。
2、將蝦仁清洗干凈 。
3、燒開水，蝦仁放開水里煮熟 。
4、將蝦仁放入打好的雞蛋液，加入蔥花 。
5、起油鍋，將蛋和蝦仁倒入鍋內(nèi) 。
6、盡量用小火，使蛋慢慢煎熟 。
【蝦仁跑蛋的做法 怎么做蝦仁跑蛋】7、等面上的蛋液都熟了就可以出鍋了 。

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