1、豬肉切成小粒 。蔥姜切成末 。
2、和豬肉一起混合加入剩下的調(diào)料拌勻 。
3、對蝦去殼去蝦仁，切成小粒 。
4、韭菜洗凈切碎 。
【蝦仁肉餡餃子餡的做法 關(guān)于蝦仁肉餡餃子餡的做法】5、將蝦仁放入肉餡中，順著一個方向攪拌均勻 。
6、再把韭菜加入到肉餡拌勻即可
7、面粉中打入一枚雞蛋 。
8、加水揉成面團 。蓋上濕龍布醒10分鐘 。
9、取出揉至三光 。
10、揉好的面下劑子，搟成餃子皮 。
11、包成餃子 。
12、鍋中加水燒開，放入餃子煮熟即可 。

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