【蒸饅頭大火還是小火 蒸饅頭用大火嗎】
1、建議先大火，再中火 。
2、蒸饅頭不需要一直用大火，一般最開始大火，等到水開后，再轉(zhuǎn)成中火，期間不要打開鍋蓋，繼續(xù)蒸 。根據(jù)饅頭的大小決定蒸饅頭的時間，蒸好之后最好不要立即打開鍋蓋，再悶5分鐘左右，饅頭吃起來會更加香軟 。
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