1、白菜洗凈切塊 。
2、蔥姜切片，辣椒切段 。
3、準(zhǔn)備好小酥肉 。
4、粉條提前泡發(fā)好 。
5、熱鍋涼油，油熱后倒入花椒爆香撈出 。
6、倒入蔥姜和辣椒爆香 。
7、倒入白菜翻炒均勻 。
8、倒入適量清水 。
9、將粉條放入，將粉條埋在白菜下，蓋蓋燉2分鐘 。
10、開蓋調(diào)入鹽、花椒粉、辣椒粉、雞粉和生抽炒勻 。
【酥肉白菜粉條的做法 冬天熱鍋菜越吃越有滋味】11、倒入小酥肉，繼續(xù)燉1-2分鐘后，關(guān)火，燜1分鐘，即可 。

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