1、生粉是可以用來勾芡的，因為生粉就是淀粉的一種，我們平時買到的生粉大多都是馬鈴薯淀粉，它也是我們在日常生活中主要用來進行勾芡的一種淀粉 。
【生粉可以勾芡嗎 生粉勾芡用熱水還是冷水】2、用生粉進行勾芡的方法非常簡單，我們只需要先將生粉和清水按照1：4的比例混合在一起，然后再把它倒入即將出鍋的菜肴中翻炒、熬煮一會即可 。
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