1、將雞剁成小塊，洗干凈，在熱水里焯一下去腥味和血 。
2、紅棗枸杞以及香菇洗干凈，蒜瓣切片，備用
3、開火，加入雞塊，紅棗，枸杞等，將雞肉熬上半個小時 。
4、撈出雞肉，倒出雞湯備用 。
【如何做火鍋雞湯 火鍋雞湯這樣做也很好吃】5、開火，放上炒鍋，下入豆瓣醬炒出紅油，把雞塊、蒜瓣放進去，將雞湯倒入鍋中煮開，放入調(diào)料包 。
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