1、準(zhǔn)備材料：五花肉300克、蒜條150克、辣椒2個、酒1大匙、醬油1大匙、糖半茶匙、鹽半茶匙、清水4大匙 。
2、五花肉洗凈 ， 切薄片 ， 拌入調(diào)味料 。
3、將兩大匙油燒熱 ， 放入肉片大火爆炒 ， 肉色變白時盛出 。
4、蒜條擇除老梗 ， 洗凈 ， 切小段；辣椒片開 ， 去籽 ， 切粗絲；用兩大匙油炒蒜條 ， 放入辣椒絲同炒 。
【蒜條炒肉怎么做 蒜條炒肉做法介紹】5、倒入肉片 ， 炒至湯汁收干即盛出 。

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