1、清蒸金鯧魚需要蒸8-10分鐘 。
2、金鯧魚300g，姜10g，蔥30g，蒸魚豉油1茶匙，花生油1茶匙 。
3、金鯧魚清理干凈，在表面劃幾道 。
4、蔥一部分切段，一部分切碎末，姜切絲 。將盤底鋪上一些姜絲和蔥段 。
5、擺上金鯧魚 。在魚的表面鋪上姜絲和蔥段 。魚肚子里也塞一些 。擺入蒸鍋，大火蒸8-10分鐘，虛火悶約5分鐘 。
6、將蒸好的鯧魚取出 。夾去姜絲和蔥段，擺入干凈的盤子里 。
【清蒸金鯧魚要多少分鐘 清蒸金鯧魚要多少分鐘合適】7、撒上蔥花，淋上蒸魚豉油 。將花生油燒至滾熱冒煙 。淋在鯧魚上即可 。
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