
1、材料:蘑菇300g;蔥20g;姜5g;味極鮮醬油5g;糖3g;鹽3g;味精2g
2、蘑菇用清水沖洗干凈表面的雜質(zhì)和草屑 , 用手撕成小塊 。
3、鍋中放清水燒開 , 下蘑菇焯水2分鐘后撈出備用 。
4、蔥、姜切絲 , 倒入7成熱的油鍋中 , 煸炒一下 。
5、將蘑菇倒入鍋中 , 加入醬油、糖、鹽、味精翻炒均勻 。
【蘑菇多長(zhǎng)時(shí)間可以炒熟 蘑菇多久可以炒熟】6、1~2分鐘即可盛盤出鍋 。
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