【水煮白蝦的做法大全集竅門 白水煮蝦做法】

1、準(zhǔn)備食材：大蝦、八角料、大蔥、鹽、姜。
2、購(gòu)買新鮮的大蝦，去除黑蝦線后清洗干凈，放在不銹鋼盆里備用 。
3、蔥切成小段，鍋里放入適量水，水燒開后倒入大蝦 。這時(shí)再看看水量，如果水太多要倒出來(lái)一些 。
4、然后放入適量八角料、大蔥段、鹽、姜，攪拌均勻 。調(diào)成大火煮5分鐘左右，等到蝦變成金黃色時(shí)可用勺子舀一點(diǎn)兒湯嘗嘗滋味如何，如果淡一些就再放一些鹽 。最后用醋、鹽、姜汁調(diào)成蘸料，吃蝦時(shí)蘸蘸蝦肉，非常美味 。

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