1、鯽魚清理干凈后改刀 ， 鍋中起油 ， 將鯽魚下入鍋中 。
【如何做鯽魚湯才好喝 鯽魚怎么做湯才好吃】2、煎至兩面金黃 。
3、加入蔥姜、適量開水 。
4、大火煮開后轉小火 ， 慢燉15分鐘左右 。
5、加入豆腐塊和枸杞 。
6、繼續燉10分鐘左右 ， 加入鹽和胡椒粉調味 ， 即可食用 。
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