
1、豬肉洗凈去皮切塊 。
2、將其切成小塊放入料理機(jī)中 。
3、啟動(dòng)料理機(jī)打成泥 。
4、將其倒入碗中備用 。
5、將姜切成片狀 。
6、把姜片剁成沫 。
7、蒜拍扁后剁成沫 。
8、將蔥切成蔥花 。
9、加入蔥姜蒜拌勻 。
10、打入兩個(gè)雞蛋 。
11、依次加入鹽 、椒鹽 、五香粉 。
12、依次加入白胡椒粉 、雞精 、味極鮮醬油 。
13、加入兩勺玉米淀粉 。
14、用筷子順時(shí)針?lè)较驍嚢杈鶆?。
15、把肉容捏在手心里,用虎口擠出丸子形狀 。
16、用湯勺刮下來(lái) 。
17、鍋中倒入適量油 。
18、燒至六成熟時(shí)放入丸子,轉(zhuǎn)中小火炸 。
19、用漏勺來(lái)回?cái)嚢瑁蛊湔ǖ木鶆?。
20、炸至金黃色即可撈出瀝干油分備用 。
【怎么炸丸子 炸丸子做法做法介紹】21、干炸丸子就做好了 。
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