【紅燒肉燉30分鐘能熟嗎 紅燒肉燉30分鐘能熟嗎視頻】

1、紅燒肉一般燉30分鐘是可以熟的，需要注意的是肉塊可以切小一點(diǎn)，一定要加入開水，這樣能縮短燜煮的時(shí)間，加入一點(diǎn)桂皮和香葉，能讓肉質(zhì)更容易煮爛 。紅燒肉燉的時(shí)間越長(zhǎng)，肉質(zhì)越軟糯，入口即化 。
2、紅燒肉的做法很簡(jiǎn)單，先將五花肉洗凈后切成塊狀，鍋中加入少量的油，下肉塊煸出油脂，然后加入冰糖融化，給五花肉上色后再下八角、桂皮和開水，用小火燜煮30-50分鐘左右，最后用大火收汁即可 。

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