【天麻燉雞要放多少天麻 天麻燉雞放多少天麻合適多少黨參】1、兩斤多的一只雞燉湯 ， 適合一家人食用 ， 天麻一次放20-25克 ， 不宜過(guò)量使用 。如果按人來(lái)算的話(huà) ， 每個(gè)人不超過(guò)5克 。
2、天麻燉雞是云南昭通地區(qū)的一道家庭養(yǎng)生美食 。天麻燉雞鮮香味美、營(yíng)養(yǎng)豐富 。天麻與雞相燉 ， 味道以及功效都是上乘之品 ， 可以作為日常的保健湯品 ， 養(yǎng)生膳食 。而一般用來(lái)燉天麻的雞 ， 都會(huì)選用老母雞 ， 這是因?yàn)槟鸽u比公雞 ， 性質(zhì)更溫和 ， 且老母雞肉質(zhì)較為厚實(shí) ， 沒(méi)那么容易燉爛 ， 還更加的鮮甜清香 ， 蛋白質(zhì)含量也更高 。

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