1、鴿肉稀飯的做法是將鴿子宰殺后去毛洗凈 ， 切成塊狀加大米（或小米） ， 再放一些蕨麻（多年生草本 ， 根富含淀粉 ， 可煮食或釀酒） ， 溫火燉爛食用 。
2、鴿肉稀飯是一道以鴿子、小米、水等為主要食材制作的美食 。
【鴿肉稀飯怎么做 鴿肉稀飯怎么做才好吃】3、鴿肉稀飯是保安族的特色飲食 ， 他們認(rèn)為鴿肉稀飯有補五臟、益心力的功能 ， 常作為藥膳 ， 為大病初愈、身體虛弱的人作補品 。

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