
1、牛里脊洗凈,切成約15cm長(zhǎng)的條狀(當(dāng)然你也可以按照自己喜歡的來(lái)切),放入冷水中浸泡30分鐘,中途換2次水,取出后用廚房紙吸干多余水份 。
2、處理好的牛肉條加紅酒、鹽、糖、生抽、蠔油、桂皮、八角和香葉拌勻,蓋上保鮮膜入冰箱冷藏一夜 。
3、取出,倒去多余水份,將牛肉條平鋪在可微波的盤(pán)子上,放入微波爐高火5分鐘(要是喜歡硬一些且有嚼頭的,可多叮個(gè)1-2分鐘) 。
4、取出,倒去盤(pán)中多余水份,撒上適量花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、食用油和蜂蜜一同拌勻 。
【微波爐牛肉干怎么做好吃 微波爐牛肉干怎么做好吃竅門(mén)】5、再放入微波爐高火5分鐘,麻辣牛肉干完成!
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