1、材料：燕麥片100克，番茄醬30克，雞蛋1個，精鹽、花生油各適量 。
2、把雞蛋打好，攪拌均勻，備用 。
【番茄蛋花燕麥粥怎么做 燕麥蛋花粥的做法】3、炒鍋上火，倒入少許花生油，油熱后倒入番茄醬煸炒，炒到番茄醬出紅油時加鹽、加清水500克 。
4、番茄湯燒開后，撒入燕麥片煮3-5分鐘，將打好的蛋液淋入，蛋花翻起即可盛出食用 。番茄蛋花燕麥粥可在飯前喝，與糕點、糍粑等配合食用更香 。

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