1、洗 ， 放焉了的紅薯洗凈 ， 去掉首尾 。
2、蒸 ， 把洗干凈的紅薯放到蒸鍋里 ， 用大火隔水蒸熟 ， 蒸到用筷子能輕松插進(jìn)紅薯里沒有硬芯就好 。
3、切 ， 蒸熟后的紅薯放涼以后剝?nèi)ケ砥?nbsp;， 然后按照自己的喜好 ， 將紅薯切成薄片狀或者條狀即可 。切好后放在晾網(wǎng)上 。
【番薯干怎么做 薯干制作方法】4、曬 ， 將晾網(wǎng)放在既通風(fēng)又能曬到太陽的地方 ， 曬的過程中要勤翻面 ， 曬上二三天就可以了 。紅薯干不用曬得特別干 ， 太干了沒嚼勁 。
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