
【韓國美食自制方法 巧制韓國拌飯】1、把150克大米洗干凈后做飯 。將醬油內(nèi)放入蔥、蒜、白糖、辣椒面,做成調(diào)料醬 。
2、將30克牛肉和50克胡蘿卜切成細(xì)絲,蕨菜50克煮熟泡軟后,切成5厘米長度左右,然后各自用調(diào)料醬和豆油炒出來 。
3、將桔梗撕成細(xì)絲后,放到水里泡出苦味 。將50克綠豆芽用水過一下,最后用調(diào)料將拌勻 。將半個雞蛋炒熟后做成雞蛋絲,把半張紫菜烤后弄碎 。
4、在米飯里加入2克香油、芝麻適量拌勻后盛到碗里,在米飯上面按顏色擺上雞蛋絲和各種炒菜、拌菜 。最后在米飯中間放紫菜和辣椒醬,然后上面放少許雞蛋絲和辣椒絲、蔥絲 。
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