1、材料：面粉500g，紅豆250g，白糖適量，食用油少量，酵母少量 。
2、把酵母放進碗中，用少量溫水溶解開 。
【紅豆包做法一斤紅豆要放多少糖 紅豆包做法】3、準(zhǔn)備和面的大盆，把面粉倒入盆中 。
4、將酵母水倒入面粉中間，和面 。
5、然后倒入溫水繼續(xù)和，直到面粉成絮狀 。
6、然后用手揉面，直到面粉成面團狀 。
7、放在盆中，上面蓋上一塊紗布，放在暖和的地方 。
8、紅豆洗凈，用溫水浸泡，半個小時到一個小時后取出 。
9、把紅豆放在高壓鍋里煮爛后取出 。
10、在炒鍋里放少量食用油，把煮爛的紅豆倒進炒鍋內(nèi)翻炒，邊炒邊用鏟子按壓紅豆，直到紅豆變軟，香味四溢 。
11、把炒好的紅豆餡盛在大碗中，加入適量白糖，調(diào)拌按壓，直到成豆沙狀 。
12、把前面發(fā)好的面團在面板上使勁揉 。
13、把面切成拳頭大小的面團 。
14、把小面團搟成面片 。
15、把準(zhǔn)備好的紅豆沙放進面皮里 。
16、從面皮一則開始沿面皮順時針揪起來，然后捏在一起封口 。
17、紅豆包就包好了 。
18、把紅豆包都包好，放在陰涼處等十五分鐘 。讓其再醒一會兒，這樣面會發(fā)的更好 。
19、把蒸籠上放上一塊微濕的紗布，把醒好的紅豆包放進蒸籠的紗布上，包子之間留出一定空隙，防止蒸好后粘在一起 。
20、鍋里倒開水，上面放蒸籠，開大火蒸，二十分鐘后出鍋 。

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