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天氣越來越熱 ， 大家的胃口也隨著天氣變得挑食起來 ， 其實天氣熱最適合的就是喝湯了 ， 有菜有肉還有湯 ， 解渴又吃得飽 ， 但是有減脂需求的妹子們 ， 做湯的時候也要做成減脂的 ， 這樣就不會擔心發胖的問題了 ， 今天就分享3款可以當正餐吃 ， 還減脂的靚湯 ， 做法對新手非常友好哦 ， 上班族和學生必備美食 ， 趕緊做好小筆記 。
【娃娃菜雞胸肉湯】
主要食材：雞胸肉 ， 娃娃菜 ， 蒜末 ， 青紅椒 ， 生抽 ， 料酒 ， 淀粉 ， 胡椒粉 ， 花椒 ， 減脂餐必備的雞胸肉 ， 雞胸肉的各種做法哪能少？飽腹感很強 ， 可以放到晚餐當正餐吃 ， 主食就不用了 。
【具體做法】
【雞胸肉|3款可以當正餐的減脂湯，低脂肪高蛋白，一天喝一碗皮膚潤到不行】1、青紅椒切圈蒜末拍好 ， 雞胸肉切塊 ， 加入1勺生抽 ， 1勺料酒 ， 1勺淀粉 ， 一點點黑胡椒粉 ， 抓拌均勻腌制15分鐘以上 。
2、鍋中加少量油 ， 放入腌制好的雞胸肉 ， 煎至2面金黃 ， 小火慢煎 ， 肉質不容易柴 ， 煎好盛出備用 。
3、另外起鍋燒油加入適量的花椒煎出花椒油 ， 緊接著放入娃娃菜 ， 煎一會加入少量水 ， 然后加入雞胸肉 ， 最后把蒜末和青紅椒放入 ， 想多點湯 ， 就多放點水 ， 到最后才調味 。
【蘿卜牛肉清湯】
主要食材：牛肉或者牛腩 ， 蘿卜 ， 姜片 ， 蔥花 ， 香菜 ， 料酒 ， 之所以叫清湯 ， 是因為這個湯煮出來真的沒有多余的油脂 ， 因為牛肉里的油脂都被蘿卜給吸收了 ， 湯色清澈透明 ， 非常鮮甜 ， 同樣可以當正餐吃肉喝湯兩不誤 。
【具體做法】
1、蘿卜削皮切滾刀塊 ， 牛腩切塊 ， 加入沒過食材的水 ， 倒入半勺料酒 ， 把牛腩煮開焯水一遍 ， 牛腩變色即可馬上撈出來 。
2、鍋中不加油 ， 加熱放入姜片和蔥頭 ， 爆出香味后倒入牛腩 ， 然后加入開水剛剛沒過牛腩即可 ， 料酒可加可不加 。
3、煮開之后加入白蘿卜 ， 中小火燜45分鐘以上 ， 時間足夠長能把牛肉里的筋膜都燜爛 ， 最后放鹽調味 ， 出鍋前撒香菜末和蔥花末 ， 讓整鍋湯的香味層次感更豐富 ， 真鮮 。
4、不必加過多的調味品 ， 這款湯就放鹽調味 ， 吃原汁原味的牛肉湯 ， 既滋補 ， 又減脂 ， 稍微放咸一點 ， 又可以下飯 。
【番茄肥牛羅宋湯】
主要食材：肥牛 ， 土豆 ， 西紅柿 ， 包菜 ， 蕃茄醬 ， 黑胡椒粉 ， 晚餐選擇這個湯 ， 酸甜開胃又消食 ， 可以加少量米飯當主食拌飯吃 ， 不拌米飯白瞎了這湯 。
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