1、5分鐘即可 。通常發(fā)糕只要蒸十五分鐘左右就能熟 ， 若是蒸制太長時(shí)間 ， 反而會(huì)導(dǎo)致口感下降 。家常發(fā)糕是先把玉米面、泡打粉、白面混合在一起 ， 然后把加糖的雞蛋和牛奶倒入其中揉成面團(tuán) ， 往醒發(fā)好的面團(tuán)上加蜂蜜、枸杞并蒸熟即可 。
【發(fā)糕蒸熟了,但里面太黏了怎么辦 發(fā)糕蒸多長時(shí)間才能熟】2、發(fā)糕是以糯米為主要材料制成的傳統(tǒng)美食 ， 是一種大眾化的餅類食物 ， 廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū) 。其味清香 ， 營養(yǎng)豐富 ， 尤其適合老年人、兒童食用 。其中“龍游發(fā)糕”為非遺產(chǎn)項(xiàng)目 ， 制作工藝獨(dú)特 。另外如岳陽、惠州等地的發(fā)糕 ， 都各具特點(diǎn) 。配料考究 ， 成品色澤潔白如玉、孔細(xì)似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘 。其最大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成 。

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