1、紅燒牛肉，黃酒可以放，去腥味，但不宜放醋，因?yàn)榕Ｈ獗揪褪撬嵝允巢模瑥N師一般不醋 。
2、做法材料:牛肉，青椒，油，鹽，糖，姜，蒜，黃酒，味精，水，醬油，香菜，香蔥，醋；
3、蒜切碎，香菜和香蔥切段,把牛肉切絲；
4、把鍋里放油，把姜和蒜放油鍋里爆炒一下，時(shí)間不宜過長，把牛肉放進(jìn)油鍋中,然后進(jìn)行翻炒,翻炒時(shí)間不宜過長，依次放入鹽少許，糖少許，和黃酒，和醋少許，醬油少許，繼續(xù)炒；
【紅燒牛肉能放醋嗎 紅燒牛肉能不能放醋和黃酒】5、待牛肉吸進(jìn)汁水，撒上香蔥和香菜 。出鍋裝盤 。

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