【排骨大醬煲怎么做 排骨大醬煲怎么做才好吃】

1、材料：排骨 ， 海帶 ， 姜 ， 大醬 ， 料酒 ， 黃酒 ， 雞精 ， 麻油 。
2、海帶泡發(fā) ， 豆腐切塊 ， 土豆去皮切塊 。
3、排骨剁塊 ， 下沸水 ， 加姜和料酒煮40分鐘后撈出 。
4、鍋內(nèi)放兩大碗水煮開 ， 放入排骨及海帶 ， 加3勺大醬、黃酒、適量雞精 ， 加蓋再次煮至排骨熟透 ， 最后放蔥段及麻油即可 。

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