1、主料：牛里脊(400克)；調(diào)料：鹽(適量)、生抽(20克)、醬油(20克)、植物油(10克)、蠔油(30克)、料酒(10克)、白糖(10克)、白芝麻(適量) 。
2、新鮮牛里脊洗凈 ， 切成3厘米左右的肉塊 。
【空氣炸鍋牛肉粒的做法 空氣炸鍋牛肉】3、將除白芝麻外的所有調(diào)料都加肉盆中 。
4、攪拌均勻 ， 充分入味 ， 放冰箱中冷藏兩個小時左右再使用 。
5、烤制前撒上一把白芝麻 ， 就不要翻動肉塊了 。
6、空氣炸鍋提前預(yù)熱 ， 200度 ， 5分鐘 ， 將牛肉塊分兩批入炸籃中烤制；每次都設(shè)定溫度200度 ， 20分鐘 。
7、在烤制14分鐘左右時 ， 可拉出炸籃 ， 將肉塊翻面 ， 繼續(xù)完成余下的幾分鐘 。
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