1、食材：高筋面粉250克、椰奶120克、全蛋液60克、玉米油25克、鹽2克、酵母2克；
2、和面是兩份的量，配料表中是一烤盤的 。面包桶內(nèi)先內(nèi)放入雞蛋液和椰奶 。
3、在對角線的位置放入糖和鹽，在篩入面粉，放入酵母 。
4、啟動面包機(jī)的發(fā)面程序，一共90分鐘，面餳發(fā)好 。
5、面團(tuán)取出排氣松弛10分鐘，把面團(tuán)分成均勻地9個劑子，滾圓 。
6、放入鋪好油紙的烤盤中 。
7、二次餳發(fā)2倍大，再雙上一層椰奶，撒上椰蓉 。
【椰蓉餐包的做法 椰漿餐包怎么做】8、烤箱170度，放中下層 。上下火，烘烤25分鐘左右，注意觀色及時加蓋錫紙 。

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