【凍大章魚足怎么做好吃 凍大章魚足怎么做好吃又嫩】
1、食材：大章魚足1個(gè)、青椒適量、洋蔥適量、油適量、鹽適量、豆瓣醬適量、蠔油適量、料酒適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、紅辣椒適量、醋適量、白糖適量 。
2、把青椒和洋蔥清洗干凈 ， 切成片 。
3、把大章魚足清洗干凈 ， 切成薄片 。
4、章魚足加入適量的鹽、料酒、淀粉、蛋清和蠔油 ， 抓勻 ， 腌漬15分鐘 。
5、鍋中放油 ， 小火炒香花椒 ， 再加入蒜片和姜片煸炒出香味 。
6、改大火 ， 加入青椒、洋蔥和紅椒段大英杰肥火翻炒 。
7、調(diào)入適量的鹽、醋和白隨央糖 ， 大火翻炒均勻 。
8、最后倒入腌好裹瞧的章魚足 ， 調(diào)入適量的豆瓣醬大火翻炒均勻即可出鍋 。
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