1、材料：窩瓜500克，蔥花15克，干蝦仁10克，大豆油30克，精鹽3克，五香粉3克，味精3克 。
2、將窩瓜去瓤，去籽清洗干凈，切成小塊，裝入盤中待用 。
3、熱鍋放油燒熱，放入蔥花，小火慢慢煸炒出香味 。
4、出鍋，裝入碗中待用 。
5、鍋內(nèi)留少許底油，倒入窩瓜塊翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，干蝦仁，少許清水 。
6、翻炒均勻，大火燒開，稍微燉一會(huì)兒，將窩瓜燉至八分熟時(shí)，放入煸炒好的蔥花油 。
7、翻炒均勻，將窩瓜繼續(xù)燉熟，最后加入味精調(diào)味 。
【牛肉燉窩瓜怎么做好吃 窩瓜怎么做好吃】8、翻炒均勻，出鍋，裝入碗中即可 。

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