1、主料：五花肉瘦肉或肥牛
【烤肉制作方法 怎么做烤肉】2、輔料：辣椒醬、蒜末、芝麻油、醬油、胡椒粉、芝麻 。
3、做法：五花肉一條，切片 。怕肥膩的同學可以選瘦肉 。生菜一把，把外層的葉子丟掉，選擇內(nèi)部的葉子，洗干凈，用鹽水浸泡十分鐘，可以殺菌 。切好的五花肉涼干，倒入辣椒醬，蒜末，芝麻油，胡椒粉，一點醬油 。用手攪拌均勻 。
4、五花肉片選適量放入平底鍋煎，不需要放油，因為肉本身就會煎出油 。翻面繼續(xù)煎 。看肉片的厚度控制時間，煎到熟就可以了，差不多煎7-8分鐘 。出鍋 。可以用生菜包著吃 。

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