
1、材料:黑芝麻100克、花生碎20克、紅棗15克、白糖60克 。
2、生芝麻洗凈,瀝干水份 。
3、紅棗洗凈,去核,切碎 。
4、把瀝干水份的黑芝麻到在熱鍋里小火炒熟 。
5、炒熟后的黑芝麻盛出 。
6、加紅棗碎 。
7、花生碎 。
【黑芝麻糖的做法 怎樣做黑芝麻糖】8、翻拌均勻 。
9、平底不粘鍋倒入白糖,小火炒至白糖全部融化 。
10、融化后的白糖提起成一條線即可 。
11、倒入混合好的芝麻,快速翻炒,讓芝麻混合物全部均勻裹上白糖 。
12、把芝麻倒在菜板上,用菜刀把芝麻整形,壓薄一些,動作一定要快 。
13、用搟面杖快速搟平 。
14、切成喜歡的形狀 。
15、切好后的芝麻糖放涼,裝入你喜歡的容器里,入冰箱冷藏 。
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