【彩椒魚(yú)肚如何做 有什么做這個(gè)的技巧】
1、把魚(yú)肚正反面沖洗干凈，然后用玉米淀粉、胡椒粉、料酒把魚(yú)肚抓幾下，去其腥味，抓拌均勻后，用清水，沖洗干凈，再瀝干水份，彩椒去掉籽子 。
2、再切小塊，下油鍋，把魚(yú)肚爆香，加上少許鹽、糖進(jìn)行調(diào)味，再放進(jìn)姜未 。
3、接著加進(jìn)彩椒一同翻炒，最后加上少許醬油，翻炒至熟，即可 。
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