
【香煎金絲魚的做法大全 薄荷香煎金絲魚怎么做】1、金絲魚去頭,去鱗,弄干凈內臟,加姜酒、鹽腌制十分鐘;
2、薄荷葉切成細絲,取一個小碗,放蒜蓉、姜蓉、薄葉絲、少許醬油、蠔油、胡椒粉、色拉油調成一個魚料;
3、 腌好的金絲魚入煎鍋內煎透,倒入小碗中的魚料,小火燜至入味,即可出鍋,最后放幾片薄荷葉裝飾 。
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