1、雞半只 ， 姜蔥適量 ， 油適量 ， 糖適量 ， 鹽適量 ， 料酒適量 。
2、雞肉砍件 ， 放一點(diǎn)點(diǎn)糖 ， 鹽（如果用的是鹽鋦雞粉 ， 味道會(huì)更香） ， 料酒 ， 一點(diǎn)點(diǎn)油 ， 拌勻 。
3、在面上撒姜、蔥絲 。（擔(dān)心雞的味道重 ， 還可以撒一點(diǎn)點(diǎn)白酒 。）
【蔥油雞做法竅門 微波蔥油雞怎么做】4、包上保鮮膜 ， 保鮮膜剪幾個(gè)洞 ， 微波爐高火叮6-7分鐘即可 。

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