1、材料：10個干沙蟲，50克瘦肉，半杯米飯，2片生姜，適量鹽和半湯匙料酒 。
2、蟲子不用洗，切成段，用適量油加熱鍋，翻炒至金黃色，取出備用(有些里面有沙子，請注意) 。
3、大米浸泡30分鐘，瀝干水分，加入適量鹽和食用油，拌勻，瘦肉洗凈切絲，加入一些料酒和鹽，抓勻，生姜切絲 。
4、砂鍋煮開后，將米飯和干蟲子倒入鍋中 。大火燒開，小火慢燉 。大約30分鐘 。
【沙蟲瘦肉粥怎么煮 沙蟲煲瘦肉湯的功效竅門】5、粥煮好后，放入瘦肉絲 。用勺子攪拌 。十分鐘左右 。瘦肉熟了 。根據(jù)你的口味加入適量的鹽 。撒上蔥花 。

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