
1、食材:嘎啦肉1個(gè)、樹椒適量、香菜適量、黃瓜半個(gè)、姜適量、蔥花適量、料酒一勺、花椒適量、孜然粉適量、孜然適量、味精適量、鹽適量、醬油一勺 。
2、嘎啦肉去殼,入水焯熟,黃瓜和嘎啦肉切條,其他主料切好備用 。
【嘎啦肉怎么做好吃不硬 嘎啦肉怎么做好吃】3、油下鍋燒熱,蔥、姜、花椒、樹椒爆香放入嘎啦肉、加咸鹽、料酒、老抽、生抽孜然、孜然粉開始煸炒 接著放入黃瓜條煸炒,最會(huì)放入香菜出鍋 。
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